今日はホワイトデー、こんな単語が有るのか疑わしいが取りあえずはバレンタインのお返しの日らしい。
此の１０年前からバレンタインのお返しにパウンドケーキを焼いている。
ケーキ造りも楽しいものです、料理全般楽しいですけどね。
まず、どんなケーキを作るかも考えるのが楽しい！昨年は大三島の美味しいオレンジピールが手に入ったのでオレンジピールのパウンドケーキにした。
チョコもしたしオレンジもしたしアレコレしたなぁ〜と思うとボチボチ手詰まりか？
でもよくよく考えると一番手頃なミックスやってなかった事を思いだした。
と言う事で今年はドライフルーツパウンドケーキにしました。
早朝からワッセワッセと造りました、おかげで体中が甘い香りに包まれています。
味は当然チェック済み！勿論美味しいです！！

こんなパッケージで。